調理道具と向き合う

2月最後の週末。お天気も良くてお出かけ日和。
と、いってもインフルエンザからの病み上がりな自分は家でのんびり中。余裕もできたので、新しい調理器具の使い始めの儀式をすることに。
調理器具は鉄フライパンと土鍋。
フライパンは今までテフロン使い捨て派だったけど、思い切って鉄フライパンに挑戦。
実家でもテフロンなので、鉄フライパンのあれはまさに初挑戦。
そう。
「焼き込み」
実際のところ、見たことが無いので手探り状態。
どれぐらいまで焼いたらいいのかわからない。
http://www.yanagi-support.jp/maintenance/05.html
公式サイトや、ユーザーさんの写真や動画が役立った！
便利だねぇ。ネットは。
30分ほどかけて焼き込み完了。
そしてもうひとつは土鍋。
まあ、こちらは買い足しでもあるし、よくやるものなので何の緊張もなく、お粥炊き。
弱火でじっくりしっかり。
手間ひまかけると愛着も増す。
10年後には使い込んでる相棒に育ってますように。

Evernoteが無いと困る！

Evernoteのエラーに四苦八苦。
急に同期ができなくなった。
もちろん原因がないわけはない。
Web版でログインして行っていた、直前の作業がエラー原因なのだろう。ということは察しがついた。
しかし、その後、同期ができない上に、Web版にはサインインすらできない状態。
解決しようにもどうしようもない。
Windows版は今更入れたところで、ノートを同期しないから何も表示されない・・・。
仕方が無いからiPad版のアプリから入り、原因と思われるノートを削除。
新規にフォルダもさわっていたので、新規フォルダについても削除。
これで解決してくれたら・・・と祈るような気持ちだったものの、同期ができないエラーはiPad版にも連動していたので、iPad版から作業はできるが、同期ができない。
ゆえに、サーバーに削除の情報がいかないのだ。

ログをチェックしてみたところで
code: 500, error: Internal Server Error
うんうん。内部のサーバーエラーね・・・・ってどうしたらいいのさ～（T_T)

新規のノートを作成してももちろん同期されることもなく、このままでは困る。
そうだ。ドコモユーザーの特典。Evernoteプレミアム会員だった！
ユーザーサポートが受けられるではないか！！ここはプロに聞いてみよう。。。
Webフォームからカタカタと状況を記したメールを作成。
メールをプレビューし、ちょっと言葉不足な部分に追記を入れようと、メール作成画面に戻る・・・と、入力していたメール文章が全て消えて、Webログインのエラー画面まで一気に戻ってしまった。
「うぇぇぇぇぇ」
やや言葉不足でも送信してしまえば良かった・・・と後悔したのも束の間、画面が切り替わり、Evernoteの通常ログイン後の画面に・・・そして膨大なノートも無事・・・
あわてて、iPad版を見てみると、「同期に失敗しました」のエラーが消えて、新規のノートもアップされていた。

同期が稼動してくれて、問題のノートが削除されたのが良かったのか、問題のノートは関係なく、サーバーに負荷がかかっていただけで、数十分 待つ事で解決したのか、どうして解決したのかもいまいちはっきりしないだけに、今後同じエラーが起こった人の参考にもならなさそうな記録だけれど、あがい たら直った(笑)ということを記しておこう・・・。

食養

体調不良をきっかけに、食べ物で体調を整えようと考え始め、家で食べるごはんは気を付けている。続木和子さんや、幕内秀夫さんの本を中心に見ていて、今回本屋さんで気になったのが若杉友子さん。
何冊か著書を出されていて、その本屋さんで特設コーナーが設けられていた。
マクロビに影響を受けられているので考え方の根底は陰陽バランス。けれどマクロビほど敷居は高くない。
そして、今までに実践している事と通じる事も大いにあるので、レシピが多く載っているものを購入。
少しずつ、出来ることから取り入れてみよう。
水と空気、そして食事が体を作っていること。それは事実なのだから。

蔵開き

大好きな酒造さんの蔵開きへ。お目当てはできたての生酒。
この蔵開きとインターネットで数量限定での限定販売。
去年はネットの限定販売で買ったけれど、今年は遠足気分で蔵開きイベント参加。
お祭りムードで楽しかった！
地元の方達とワイワイ酒盛り。
炭火で色々炙って食べて、美味しいお酒。
遠方まで行ったかいあり。